à la découverte du Salin d'Aigues-Mortes
livres
Année : 2015
Auteur : Jean-Benoit DURAND
Editeur : LA PETITE BOITE PETIT BOIT
Description : Que sont ces vastes étendues d?eau ponctuées d?étonnantes montagnes blanches ? Le plus grand salin d?Europe ! Un livre pour apprendre comment, depuis l?Antiquité, les sauniers d?Aigues-Mortes cultivent et récoltent le sel de la mer dont on assaisonne les plats. Qu?est-ce que la fleur de sel ? Pourquoi les flamants roses sont-ils roses ?... Partez à la découverte du monde des sauniers au c?ur d?un milieu protégé !