Inserm n° 62 09/2024

Résumé: Les champignons, amis ou ennemis ? Nous vivons, sans le savoir, entourés de champignons. Ceux-ci, visibles ou invisibles, peuvent, à l?image du Dr Jekyll et de Mr Hyde, être bénéfiques pour notre santé ou la mettre en danger. Les champignons participent ainsi au développement de notre immunité mais à la moindre défaillance de celle-ci, ils en profitent pour nous infecter, avec des conséquences parfois dramatiques. Les champignons peuvent aussi être des atouts pour notre alimentation mais ils représentent d?un autre côté une menace bien réelle pour la sécurité alimentaire mondiale. Alors amis ou ennemis ? Il est grand temps d?en savoir plus, et de faire connaître ces organismes vraiment à part. Débarquement 1944 : L?exceptionnel témoignage des victimes. Infections sévères : Un rempart contre le cancer ? Neurodéveloppement : De l?importance de recycler? les protéines. Polyhandicap : La prise en charge des adultes doit encore s?améliore.

Exemplaires

Veuillez patienter : lecture en cours...

Veuillez patienter : lecture en cours...

Veuillez patienter : lecture en cours...

Veuillez patienter : lecture en cours...