Le goût de la France

Auteur : J. Saulnier

Livre
Année : 1984
Editeur : FLAMMARION FLAMARION
Description : Née des provinces, la cuisine française en reflète les sols, le ciel, l'histoire et les moeurs. Ce livre évoque les traditions culinaires, les artisans et les restaurateurs, modestes ou illustres de chaque région et offre un bon choix de recettes de terroir.