Le livre de cuisine de la Série Noire

Auteur : Arlette Lauterbach

Livre
Année : 1999
Editeur : GALLIMARD GALIMAR
Description : 150 extraits sélectionnés, comme autant d'étapes gourmandes, dans un univers littéraire violent, noir et réaliste. 150 passages où les personnages de la série noire se mettent à table devant des plats que les auteurs ont disséqués pour, en 298 recettes, en révéler toutes les saveurs. Six grands chefs-Michel Troisgros, Pierre Gagnaire, Ferran Adria, Olivier Roellinger, Alain Dutournier et Pierre Hermé - sont venus y mettre leur grain de sel.