Améliorer le rendement de votre hôtel ou le yield management

Auteur : Stéphane Le Gall

Livre
Année : 1998
Editeur : BPI
Description : Ce livre se compose de dix chapitres qui traitent: de l'historique; de la philosophie et des principes; du yield management et l'hôtellerie; la segmentation; RevPAR, part de marché, contribution achat, rentabilité; des outils d'analyse et de contrôle; de la composition d'un système de Yield Management; de la mise en place d'un système; de la politique de marketing et tarifaire et pour finir une conclusion sur le sujet.