Dans les cuisines de l'histoire
À la table des chevaliers
Auteur : Isabelle Bauthian
Livre
Année : 2017
Editeur : LE LOMBARD LONBAR
Description : La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleur. Des diktats de l'Eglise qui régissaient les mœurs alimentaires à l'utilisation des épices venues d'Asie, découvrez la cuisine médiévale, et invitez-vous à la table des Chevaliers !