L'hôtel : théorie et pratique

Auteur : Jacques Bessenay

Livre
Année : 1991
Editeur : EDITIONS JACQUES LANORE EDISION JAK LANOR
Description : Tourisme et hôtellerie - le produit hôtelier - le personnel hôtelier - la fonction réservation - la réception - l'accueil -la décoration florale - la fonction information - la communication - la fonction caisse - la vente - les étages - la lingerie.