Les mots de la cuisine et de la table

Auteur : Colette Guillemard

Livre
Année : 1990
Editeur : BELIN
Description : La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents.