Ma cuisine du soleil
Livre
Année : 1978
Auteur : Roger Vergé
Editeur : ROBERT LAFFONT ROBER LAFON
Description : Roger Vergé nous livre ses recettes qui laissent une large place aux produits et à la cuisine du Midi.

Les fruits de mon moulin
Livre
Année : 1997
Auteur : Roger Vergé
Editeur : FLAMMARION FLAMARION
Description : Avec ce livre, les fruits entrent en scène pour des desserts nouveaux tout au long de l'année : salades de fruits et entrmets pour le printemps, mousses, sorbets et cocktails des tables de l'été, compotes et confitures de l'automne, tartes et confiseries pour réchauffer l'hiver.