L'histoire merveilleuse du foie gras de Strasbourg et de ses fabricants

Auteur : Marius Veyre

Livre
Année : 2011
Editeur : FEYEL ARTZNER FEIEL ARTZN
Description : Cette étude a pour but de faire revivre l'histoire merveilleuse qu'est celle du pâté de foie gras de Strasbourg mais aussi de redresser bien des erreurs qui, de fil en aiguille, se sont transmises d'un auteur à l'autre.