Cuisines de la Méditerranée
Livre
Année : 1988
Auteur : Lorenza De Medici Stucchi
Editeur : FLAMMARION FLAMARION
Description : Recettes culinaires et traditions en Espagne, France (sud), Italie, Yougoslavie, Grece, Turquie, Syrie, Liban, IsraÉel, Egypte, Libye, Tunisie, Algérie et au Maroc.

La cuisine italienne
Livre
Année : 1979
Auteur : Mary Reynolds
Editeur : GRUND GRIN
Description : Traditions culinaires italiennes et recettes par région.