Les vins de France

Auteur : Pascal Ribéreau-Gayon

Livre
Année : 1989
Editeur : ATLAS HACHETTE ATLA ACHET
Description : Véritable encyclopédie, cet ouvrage présente un panorama complet de la civilisation du vin en France : les terroirs, les climats, les cépages et les méthodes de vinification, mais aussi l'histoire du vignoble, l'économie du vin, sa place et sa représentation dans l'art.