Coanimation. Vente et service. Les phases de la vente au restaurant. Bac Professionnel Restauration. Dossier élève
Livre
Année : 2000
Auteur : Colette Geneste
Editeur : BPI
Description : La coanimation. La préparation de la vente. La prise de contact. La recherche des besoins. La présentation des produits et l'argumentation. Les réponses aux objections. La conclusion de la vente. Les ventes supplémentaires. La prise de congé. La gestion des réclamations.

Relation client. BTS NRC. 1re et 2e années
Livre
Année : 2014
Auteur : Marie-José Chacon Benito
Editeur : NATHAN TECHNIQUE NATAN TEKNIK
Description : La connaissance de soi. Bâtir la relation (comprendre l'autre, établir la relation entre les acteurs, renforcer l'efficacité relationnelle, maîtriser la communication professionnelle). La connaissance des autres (analyser la demande, comprendre les clients, analyser l'acte d'achat des clients). Appréhender la négociation (élaborer une stratégie, concrétiser la vente et optimiser les marges, préparer la négociation). Négocier (stratégie et technique de négociation, négocier avec les particulilers, avec les professionnels, avec les distributeurs).

Négocier. 1re et Term. Bac Pro 3 ans
Livre
Année : 2011
Auteur : Philippe Lieury
Editeur : NATHAN TECHNIQUE NATAN TEKNIK
Description : Ce livre se présente sous la forme de 7 dossiers : 1- mettre en oeuvre une communication efficace. 2- Préparer la visite. 3- Effectuer la découverte du client. 4- Présenter l'offre commerciale et argumenter. 5- Présenter le prix et traiter les objections. 6- Conclure la négociation. 7- Analyser les résultats.