Hébergement et communication professionnelle

Auteur : Jean-François Coutelou

Livre
Année : 2000
Editeur : BPI
Description : Connaissance du client. Conception du produit hôtelier. Organisation de l'hôtel. Recrutement. Evaluation et formation du personnel. Encadrement du personnel. Conduite de réunion. Négociation commerciale. Préparation aux examens