Hôtellerie restauration : guide des techniques d'accueil-hébergement par l'exemple

Auteur : Claude Milan

Livre
Année : 1996
Editeur : CASTEILLA KASTAILA
Description : L'accueil. Le standard. Les réservations. La réception. La conciergerie. La caisse. Le Housekeeping. Le service des petits déjeuners.