L'agneau en toutes cuissons

Auteur : Marcel Mattiussi

Livre
Année : 1991
Editeur : BPI
Description : Les préparations culinaires de l'agneau sont très vastes, elles utilisent tous les morceaux, ce qui en fait une viande pouvant être accomodée dans une multitude de plats, du plus simple au plus sophistiqué.