Compte à rebours pour ouvrir un hôtel-restaurant

Auteur : Jean-François Maubert

Livre
Année : 1998
Editeur : BEST PRACTICE INSIDE BES PRAKTIS INSID
Description : Compte à rebours en 245 étapes pour ouvri un hôtel-restaurant et check-list de contrôle pour examiner son hôtel-restaurant régulièrement , afin d'en améliorer la qualité et la rentabilité