Cuisines de France : Bretagne
Livre
Année : 1990
Auteur : M. Raffael
Editeur : GRUND GRIN
Description : Chaque région a ses grands classiques décrits ici sous leur forme la plus connue : mais peut-être connaissez vous pour celui ci ou celui là une autre version : laissez jouer votre imagination;

Terroirs de Bretagne
Livre
Année : 1996
Auteur : Collectif
Editeur : OUEST FRANCE OUES FRANS
Description : Découverte du patrimoine culinaire de Bretagne dans son environnement culturel et touristique.