Résultat recherche élargie à: cave, bibliothèque: cefppa adrien zeller
Bibliothèque: CEFPPA Adrien Zeller
Réinitialiser
Liste des documents recherchés
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Cocktails 2008Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: boisson alcooliséeRechercher tous les documents ayant comme Sujet: boisson non alcooliséeRechercher tous les documents ayant comme Sujet: alcool : composé chimiqueRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: hôtellerie-restaurationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: boissonRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Plus de 100 recettes de cocktails, avec ou sans alcool, assorties de photos en couleur et de suggestions d'accompagnement.
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Grands palais : 2500 ans de passion du vin 2008Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: personnage politiqueRechercher tous les documents ayant comme Sujet: histoire : scienceRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Histoires de buveurs de vin, de Toutankhamon à François Mitterand en passant par Louis Pasteur et Arthur Rimbaud. L'auteur nous …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Tout savoir sur le vin 1994Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: cru : vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: classification des vinsRechercher tous les documents ayant comme Sujet: Accord mets-vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: millésimeRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Les origines du vin. Les vignobles de France. L'accord des mets et des vins. Les mots du dégustateur. Les millésimes.
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Dictionnaire des noms de cépages de France 2008Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: dictionnaireRechercher tous les documents ayant comme Sujet: cépagesRechercher tous les documents ayant comme Sujet: sommellerieRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Dictionnaire permettant de découvrir les noms de cépages, blancs et rouges, de France et du monde entier. Chaque terme fait …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Le vin c'est pas sorcier 2013Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: stockage du vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: dégustationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: sommellerieRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Petit précis d'oenologie : connaître les bases des accords mets et vins, s'initier à l'art de la dégustation, trouver le …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Les vins de France 1989Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: atlas : documentRechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: cru : vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: classification des vinsRechercher tous les documents ayant comme Sujet: FranceRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Véritable encyclopédie, cet ouvrage présente un panorama complet de la civilisation du vin en France : les terroirs, les climats, …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Vins étrangers 1995Afficher tous les titres de la collection "".Les mini-maxiRechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: vin étrangerRechercher tous les documents ayant comme Sujet: sommellerieRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Cet ouvrage est consacré aux vins européens et mondiaux.
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Histoire sociale et culturelle du vin 1998Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: histoireRechercher tous les documents ayant comme Sujet: sommellerieRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Des buveurs gaulois aux amateurs contemporains, ce livre retrace dans tous ses aspects la consommation du vin à travers ses …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Vins et autres boissons. CAP - BEP - mise à niveau BTS 2008Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: restaurationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: sommellerieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: restaurantRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
La vigne. Le raisin. Le vin. L'élevage, le stockage et la conservation. Les principaux types de vin. Les différentes catégories …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Le vin et les vins au restaurant. Edition mise à jour 2010Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: région françaiseRechercher tous les documents ayant comme Sujet: restaurationRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
La vigne en France. Le vin et le raisin. La fermentation. Les vinifications. La dégustation. Le service des vins au …
