Résultat recherche élargie à: cave, bibliothèque: cefppa adrien zeller , page 2
Bibliothèque: CEFPPA Adrien Zeller
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Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Vins de France 2005Afficher tous les titres de la collection "".Le spécialisteRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: région françaiseRechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: dégustationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: étiquetteRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Guide permettant de connaître et savourer les vins français de plus de 200 appellations. Exploration des vins et de leurs …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document La dégustation : connaître et comprendre le vin. Méthodes pédagogiques et exercices pratiques 1989Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
La dégustation constitue la phase essentielle de la connaissance des vins. Or aussi bien pour le professionnel que pour le …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Guide des vins d'Alsace : les connaître et les reconnaître 1983Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: métier : tourisme et loisirsRechercher tous les documents ayant comme Sujet: tourismeRechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: Alsace : régionRechercher tous les documents ayant comme Sujet: guideRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Ouvrage qui nous fait emprunter la route du Rhin : histoire et découverte des différents vignobles alsaciens.
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Guide pratique de la dégustation 2006Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: classification des vinsRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Ce guide pratique du Petit Futé permet une meilleure découverte de l'univers de la vigne et du vin. On y …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Vins : leçons de dégustation 2012Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: technologie : scienceRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Méthode novatrice qui permettra à chacun de mémoriser, analyser et répertorier chaque expérience de dégustation. L'auteur donne dans cet ouvrage …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Le crémant de Bourgogne : deux siècles d'effervescence 2015Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: Bourgogne : régionRechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Histoire du vin bourguignon qui commence au XIXème siècle. Deux siècles d'effervescence racontée dans cet ouvrage qui se fondent sur …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Technologie de restaurant. BAC PRO CSR. 1re-Tle 2012Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: restaurationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: baccalauréat professionnelRechercher tous les documents ayant comme Sujet: hôtellerie-restaurationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Les évolutions et les concepts de restauration. Les alcools français, européens et mondiaux. Les boissons sans alcool. Les produits travaillés …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Restauration 2ème année : Technologie de restaurant, cru des vins, technologie d'hébergement. Version professeur 1998Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: restaurationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: hôtellerieRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Technologie de restaurant - Cru des vins - Technologie d'hébergement.
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document CAP restaurant. 1ère année 2013Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: restaurationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: hôtellerie-restaurationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: technologie : scienceRechercher tous les documents ayant comme Sujet: science appliquéeRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Technologie de restaurant : mobilier, matériel, locaux, mise en place, service, personnel, boissons, service des vins, petits déjeuners, restauration aux …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document CAP restaurant. 2ème année. Version professeur 2015Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: restaurationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: hôtellerie-restaurationRechercher tous les documents ayant comme Sujet: technique professionnelleRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: CAPRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Technologie de restaurant. Connaissance et commercialisation des produits. Commercialisation des vins et gastronomie régionale.