16 Cas pratiques de gestion hôtelière 2
F. Rey
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Ce livre est composé de 16 cas pratiques, faisant suite au 1er volume de 14 cas pratiques. L'ensemble des deux ouvrages s'inspirent des besoins professionnels indispensables à la gestion des établissements hôteliers. D'ailleurs, certains cas s'appuient sur des documents spécifiques et fréquemment utilisés dans le secteur des C.H.R ou par …
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Description
- Titre(s)
- 16 Cas pratiques de gestion hôtelière 2
- Auteur(s)
- F. Rey (Auteur)
- Collation
- Offert par GHR
- Année
- 2002
- Sujet(s)
- droitgestionéconomiehôtellerie-restauration
- Genre
- Société
- Identifiant
- 2-85708-322-X
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Ce livre est composé de 16 cas pratiques, faisant suite au 1er volume de 14 cas pratiques. L'ensemble des deux ouvrages s'inspirent des besoins professionnels indispensables à la gestion des établissements hôteliers. D'ailleurs, certains cas s'appuient sur des documents spécifiques et fréquemment utilisés dans le secteur des C.H.R ou par certains organismes professionnels.
- Editeur(s)
- BPI
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