Accueillir, héberger, communiquer. Bac techno hôtellerie seconde. Version élève

Livre 2003 hôtellerie communication informatique de gestion Cuisine Hôtellerie Restauration

Ouvrage divisé en quatre chapitres : l'hôtellerie (diverses entreprises dans le tourisme, modes d'exploitation, conditions d'exercice, classement, caractéristiques), l'hôtel (organisation interne des locaux et des services), la connaissance du client (besoins et attentes, accueil) et l'approche de l'outil informatique (matériel, système d'exploitation, logiciels).

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Description

Titre(s): Accueillir, héberger, communiquer. Bac techno hôtellerie seconde. Version élève
Auteur(s): Michel Hartbrot (Auteur)Bruno Leproust (Auteur)
Collation: hébergement
Année: 2003
Sujet(s): hôtellerie communication informatique de gestion
Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Identifiant: 2-85708-386-6
Langue(s): français
Résumé: Ouvrage divisé en quatre chapitres : l'hôtellerie (diverses entreprises dans le tourisme, modes d'exploitation, conditions d'exercice, classement, caractéristiques), l'hôtel (organisation interne des locaux et des services), la connaissance du client (besoins et attentes, accueil) et l'approche de l'outil informatique (matériel, système d'exploitation, logiciels).
Prix: 13,20
Editeur(s): BPI