L'art de la cuisine française au XIXè siècle : traité élémentaire et pratique
Antonin Carême
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document L'art de la cuisine française au XIXè siècle : traité élémentaire et pratique 1994Rechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Synthèse de toutes les innovations de Carême. Aboutissement d'une vie entière consacrée à la cuisine et à la réflexion culinaire.
Merci de patientier...
Exemplaires
Merci de patientier
Description
- Titre(s)
- L'art de la cuisine française au XIXè siècle : traité élémentaire et pratique
- Auteur(s)
- Antonin Carême (Auteur)
- Collation
- 551 p. : couv. ill.
- Année
- 1994
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-228-88862-1
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Synthèse de toutes les innovations de Carême. Aboutissement d'une vie entière consacrée à la cuisine et à la réflexion culinaire.
- Editeur(s)
- Payot et rivages
Voir aussi
Les similaires
Merci de patientier...