Créer un buffet petit déjeuner ou séduction d'un client hébergé
Mark Watkins
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Le petit déjeuner est la dernière prestation consommée dans un hôtel, c'est dire combien elle conditionne souvent l'envie pour un client d'y revenir.
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Description
- Titre(s)
- Créer un buffet petit déjeuner ou séduction d'un client hébergé
- Auteur(s)
- Mark Watkins (Auteur)
- Collation
- Offert par le GHR ; Buffets / Décors
- Année
- 1992
- Sujet(s)
- hôtellerie-restaurationmercatique
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-85708-120-0
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Le petit déjeuner est la dernière prestation consommée dans un hôtel, c'est dire combien elle conditionne souvent l'envie pour un client d'y revenir.
- Editeur(s)
- BPI
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