La cuisine du Nord
Pascale Roques
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Recettes et spécialités du Nord de la France.
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Description
- Titre(s)
- La cuisine du Nord
- Auteur(s)
- Pascale Roques (Auteur)Hubert de Chanville (Auteur)
- Collation
- 158 p. ; 26 cm ; cuisine régionale
- Année
- 1987
- Sujet(s)
- Nord : départementrecette culinaire
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-7289-0255-0
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Recettes et spécialités du Nord de la France.
- Editeur(s)
- MAME - Editions universitaires
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