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Le grand livre de la cuisine des 5 continents : Afrique, Amérique, Asie, Europe, Océanie

Livre 2022 Nouveauté Cuisine Hôtellerie Restauration

Le livre de référence de la cuisine du monde ! 5 continents, plus de 70 pays, les meilleures recettes de notre planète. Plus de 200 recettes : apéro et entrées, soupes, viandes, poissons et produits de la mer, nouilles, riz, légumes, féculents et desserts. Des infos sur l'origine des recettes, …

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Description

Titre(s): Le grand livre de la cuisine des 5 continents
Afrique, Amérique, Asie, Europe, Océanie
Auteur(s): Collectif (Auteur)
Collation: 1 vol. (431 p.) ; ill. en coul. ; 32 cm
Année: 2022
Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Identifiant: 2-317-02974-8
Langue(s): français
Résumé: Le livre de référence de la cuisine du monde ! 5 continents, plus de 70 pays, les meilleures recettes de notre planète. Plus de 200 recettes : apéro et entrées, soupes, viandes, poissons et produits de la mer, nouilles, riz, légumes, féculents et desserts. Des infos sur l'origine des recettes, des astuces et des variantes. De très nombreuses photos et des pas à pas pour maîtriser les gestes. Pour devenir un pro de la cuisine du monde, apporter une touche d'exotisme à votre table et varier les plaisirs.
Editeur(s): Mango

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