Le petit sommelier de Corse
Antonio Dimitrio
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Guide des vins de Corse. Ouvrage qui permet au sommelier ou restaurateur de connaître les vignobles, les cépages dont ils sont issus et les vignerons qui les ont fait naître et élevés mais aussi les multiples possibilités de les marier à une cuisine du terroir.
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Description
- Titre(s)
- Le petit sommelier de Corse
- Auteur(s)
- Antonio Dimitrio (Auteur)
- Collation
- 136 p. : ill. ; 22 cm ; sommellerie
- Année
- 2002
- Sujet(s)
- cru : vinCorse : région
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-8469-8005-5
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Guide des vins de Corse. Ouvrage qui permet au sommelier ou restaurateur de connaître les vignobles, les cépages dont ils sont issus et les vignerons qui les ont fait naître et élevés mais aussi les multiples possibilités de les marier à une cuisine du terroir.
- Prix
- 16,00
- Editeur(s)
- Albiana
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