Les petits gâteaux
Christophe Felder
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Les petits gâteaux 2014Rechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur les petits gâteaux. Recettes Inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow... Recettes De Base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande... 650 Photographies pour ce …
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Description
- Titre(s)
- Les petits gâteaux
- Auteur(s)
- Christophe Felder (Auteur)Jean-Claude Amiel (Illustrateur)
- Collation
- 1 vol. (247 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm
- Année
- 2014
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-7324-5662-4
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur les petits gâteaux. Recettes Inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow... Recettes De Base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande... 650 Photographies pour ce premier opus de la collection workshop.
- Prix
- 20 EUR
- Editeur(s)
- Editions de la martinière
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