Les recettes de la table bourguignonne
Francis Mornand
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Recettes et spécialités de la région de Bourgogne (soupe aux mousserons, boeuf bourguignon, sablés de Château-Chinon...).
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Exemplaires
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Description
- Titre(s)
- Les recettes de la table bourguignonne
- Auteur(s)
- Francis Mornand (Auteur)Ginette Hell-Girod (Auteur)
- Collation
- 127 p. : ill. ; 20 cm ; cuisine régionale
- Année
- 1977
- Sujet(s)
- Bourgogne : régionrecette culinaire
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Recettes et spécialités de la région de Bourgogne (soupe aux mousserons, boeuf bourguignon, sablés de Château-Chinon...).
- Editeur(s)
- Librairie Istra
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