Le tour du monde en 80 verres : livre de voyage à siroter, des bières belges au whisky japonnais
Adrien Grant Smith Bianchi
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Bière, vin, cidre, whisky, vodka, mezcal, cachaça... Découvrez 80 alcools mythiques et leurs verres à l'occasion d'un formidable tour du monde illustré. Chaque pays visité dans le livre vous offrira une mise en lumière des alcools phares qui y sont produits : matière première, méthode de fabrication, dégustation, repères chronologiques, …
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Description
- Titre(s)
- Le tour du monde en 80 verreslivre de voyage à siroter, des bières belges au whisky japonnais
- Auteur(s)
- Adrien Grant Smith Bianchi (Auteur)Jules Gaubert-Turpin (Auteur)
- Collation
- 1 vol. (197 p.) ; ill. en coul. ; 34 cm
- Année
- 2021
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-501-16378-8
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Bière, vin, cidre, whisky, vodka, mezcal, cachaça... Découvrez 80 alcools mythiques et leurs verres à l'occasion d'un formidable tour du monde illustré. Chaque pays visité dans le livre vous offrira une mise en lumière des alcools phares qui y sont produits : matière première, méthode de fabrication, dégustation, repères chronologiques, vous saurez tout ce qu'il faut savoir ! Un livre richement illustré de cartes, dessins et schémas. Et en plus, une vingtaine de pages thématiques pour vous permettre d'aller plus loin : Qu'est-ce que la distillation ' Qu'est-ce que la fermentation ' Quels sont les différents verres de bière '...
- Editeur(s)
- Marabout
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