L'oeuf quotidien : recettes aux oeufs pour tous les jours

Livre 2024 Nouveauté Cuisine (oeufs)Cuisine Hôtellerie Restauration

Le guide pour cuisiner des úufs tous les jours ! La petite bible de la cuisine des úufs, un sujet populaire et accessible, une cuisine souvent bon marché et gourmande. Retrouvez toutes les techniques de préparation de l'úuf : entier, frit, brouillé, en sauce, au crème... Toutes ses textures, tout …

Description

Titre(s): L'oeuf quotidien
recettes aux oeufs pour tous les jours
Auteur(s): Christine Legeret (Auteur)
Collation: 1 vol. (190 p.) ; ill. en coul. ; 22 cm
Année: 2024
Sujet(s): Cuisine (oeufs)
Livres et VidÃ©os: Cuisine : oeufs
Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Identifiant: 2-412-09392-X
Langue(s): français
Notes: Index
Résumé: Le guide pour cuisiner des úufs tous les jours ! La petite bible de la cuisine des úufs, un sujet populaire et accessible, une cuisine souvent bon marché et gourmande. Retrouvez toutes les techniques de préparation de l'úuf : entier, frit, brouillé, en sauce, au crème... Toutes ses textures, tout ce qu'il faut savoir pour ne plus louper son úuf mollet. 90 recettes réparties selon 15 techniques de préparation/cuisson. Un livre qui décortique le sujet. Des photographies gourmandes pour chacune des recettes.
Prix: 19,95 EUR
Editeur(s): First éditions