Organisation de l'accueil dans l'industrie hôtelière. BTS
Bernard Quirin
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L'implantation de l'accueil. La fonction réservation. La réception. Le séjour. La caisse. Le service des étages. La commercialisation.
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Description
- Titre(s)
- Organisation de l'accueil dans l'industrie hôtelière. BTS
- Auteur(s)
- Bernard Quirin (Auteur)
- Collation
- 111 p. ; 24 cm ; hébergement
- Année
- 2003
- Sujet(s)
- BTShôtellerie-restaurationmétier : tourisme et loisirstourismehébergement
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-206-03250-3
- Langue(s)
- français
- Résumé
- L'implantation de l'accueil. La fonction réservation. La réception. Le séjour. La caisse. Le service des étages. La commercialisation.
- Editeur(s)
- Delagrave
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