Provence des Papes
Pierre Michalet
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Recettes traditionnelles de Provence : le melon de Cavaillon, la fricassée de lapin, le feuilleté d'asperges du Luberon, la crème brûlée à la cassonnade...
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Description
- Titre(s)
- Provence des Papes
- Auteur(s)
- Pierre Michalet (Auteur)
- Collation
- 96 p. : ill. ; 31 cm ; cuisine régionale
- Sujet(s)
- recette culinaireProvence : provinceProvence-Alpes-Côte d'Azur
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-905245-24-7
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Recettes traditionnelles de Provence : le melon de Cavaillon, la fricassée de lapin, le feuilleté d'asperges du Luberon, la crème brûlée à la cassonnade...
- Editeur(s)
- Editions St-Honoré
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