Technologie des équipements et des produits : fiches techniques
Brigitte Rougier
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Description
- Titre(s)
- Technologie des équipements et des produitsfiches techniques
- Auteur(s)
- Brigitte Rougier (Auteur)Alain Chrétien (Auteur)
- Collation
- 48 f. ; ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm
- Collection(s)
- Enseignement, formation, restauration, hôtellerie
- Année
- 1995
- Sujet(s)
- Hôtels : Appareils et matériel : Entretien et réparations
- Genre
- Sciences et techniques
- Identifiant
- 2-85708-153-7
- Langue(s)
- français
- Notes
- Avant titre : "Formations hôtelières, formations sanitaires et sociales"Feuillets impr. recto-verso
- Prix
- 105 F
- Editeur(s)
- éd. BPI
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