La cuisine indienne de Madhur Jaffrey : le best-seller de la cuisine indienne
Madhur Jaffrey
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"J'aime la voix de Madhur autant que sa cuisine. Ensemble, elles font des livres de cuisine intemporels"YOTAM OTTOLENGHIMadhur Jaffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq décennies. Publié à l'origine en 1982, ce livre a inspiré et permis à toute une généralion …
Description
- Titre(s)
- La cuisine indienne de Madhur Jaffreyle best-seller de la cuisine indienne
- Auteur(s)
- Madhur Jaffrey (Auteur)
- Collation
- 1 vol. (239 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm
- Année
- 2024
- Sujet(s)
- Cuisine indienne (de l'Inde)
- Livres et Vidéos
- 641.595.4
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-01-946843-3
- Langue(s)
- français
- Notes
- Trad. de l'anglaisIndex
- Résumé
- "J'aime la voix de Madhur autant que sa cuisine. Ensemble, elles font des livres de cuisine intemporels"YOTAM OTTOLENGHIMadhur Jaffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq décennies. Publié à l'origine en 1982, ce livre a inspiré et permis à toute une généralion de recréer ses recettes à la perfection.Pour le 40ième anniversaire de cette édition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveautés - les plats qu'elle a préférés ces dernières années.Un livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une délicieuse célébration de la cuisine indienne.
- Prix
- 30 EUR
- Editeur(s)
- Hachette