Les vins doux naturels de la Méditérannée
Alain Leygnier
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Les itinéraires viticoles et touristiques : le Roussillon, le Languedoc, la vallée du Rhône, la Corse. L'élaboration des vins doux naturels (VDN). La dégustation et les accords mets et vins.
Description
- Titre(s)
- Les vins doux naturels de la Méditérannée
- Auteur(s)
- Alain Leygnier (Auteur)Pierre Torrès (Auteur)
- Collation
- 141 p. : ill. ; 24 cm ; sommellerie
- Année
- 2000
- Sujet(s)
- vinoenologieFrance : Sudméditérannéesud
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-7006-0228-5
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Les itinéraires viticoles et touristiques : le Roussillon, le Languedoc, la vallée du Rhône, la Corse. L'élaboration des vins doux naturels (VDN). La dégustation et les accords mets et vins.
- Editeur(s)
- Minerva