Tout savoir sur le vin
Patrice Dard
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Tout savoir sur le vin 1994Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: cru : vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: oenologieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: caveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: classification des vinsRechercher tous les documents ayant comme Sujet: Accord mets-vinRechercher tous les documents ayant comme Sujet: millésimeRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Les origines du vin. Les vignobles de France. L'accord des mets et des vins. Les mots du dégustateur. Les millésimes.
Description
- Titre(s)
- Tout savoir sur le vinCOLLABORATION DE J.P SAUVAGER.
- Auteur(s)
- Patrice Dard (Auteur)
- Collation
- 383 p. : ill. ; sommellerie
- Année
- 1994
- Sujet(s)
- vincru : vinoenologiecaveclassification des vinsAccord mets-vinmillésime
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-86721-317-7
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Les origines du vin. Les vignobles de France. L'accord des mets et des vins. Les mots du dégustateur. Les millésimes.
- Prix
- 9,15