La sagesse du chimiste
Hervé This
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document La sagesse du chimiste 2009Rechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Physico-chimiste à l'Inra, l'auteur évoque l'importance de son métier dans la production de connaissances nouvelles utilisées notamment par l'industrie, favorisant la protection de l'environnement (carburant plus propre, matériaux plus durables...).
Description
- Titre(s)
- La sagesse du chimiste
- Auteur(s)
- Hervé This (Auteur)
- Collation
- 131 p. ; 19 cm
- Année
- 2009
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-915543-26-7
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Physico-chimiste à l'Inra, l'auteur évoque l'importance de son métier dans la production de connaissances nouvelles utilisées notamment par l'industrie, favorisant la protection de l'environnement (carburant plus propre, matériaux plus durables...).
- Editeur(s)
- L'oeil neuf