Les incroyables comestibles : Plantez des légumes, faites éclore une révolution

Auteur : Pam Warhurst

livres
Année : 2015
Editeur : ACTES SUD AKT SU
Description : Le mouvement des "Incroyables comestibles" né à Todmorden en Angleterre est un concept citoyen et solidaire qui se propage actuellement partout dans le monde. L'idée est simple : faire de la ville un immense jardin partagé, auquel tout le monde peut contribuer. Chacun est ainsi appelé à devenir un apprenti jardinier-citoyen, en plantant, cultivant et récoltant à sa guise les fruits du potager en libre-service. Cet ouvrage relate les origines de ce mouvement en pleine extension.