Couverture de atelier du hamburger de Big Fernand (L')

atelier du hamburger de Big Fernand (L')

livres 2013 Les Hamburgers Techniques

30 recettes de hamburgers du restaurant Big Fernand à Paris : cheeseburger agneau courgettes et chèvre, mais aussi au boudin aux pommes, aux oignons confits et bleu d'Auvergne, au saumon à la sauce hollandaise. Egalement, des recettes de frites, coleslaw et laits sucrés.

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Description

Titre(s): atelier du hamburger de Big Fernand (L')
Auteur(s): Steve Burggraf (Auteur)Guillaume Pagliano (Auteur)Alexandre Auriac (Auteur)Charlotte Lascève (Illustrateur)
Collation: 1 vol. (70 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm
Collection(s): Les
Année: 2013
Sujet(s): Hamburgers
Livres et VidÃ©os: Sandwichs
Genre: Techniques
Identifiant: 2-501-08131-5
Langue(s): français
Résumé: 30 recettes de hamburgers du restaurant Big Fernand à Paris : cheeseburger agneau courgettes et chèvre, mais aussi au boudin aux pommes, aux oignons confits et bleu d'Auvergne, au saumon à la sauce hollandaise. Egalement, des recettes de frites, coleslaw et laits sucrés.
Prix: 7,99 EUR
Editeur(s): Marabout

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