crème des panna cotta (La)
Thomas Feller-Girod
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La panna cotta (crème cuite) est un dessert qui peut se préparer la veille et se décline à l'infini. L'auteur propose 50 recettes de panna cotta : panna cotta aux mûres sauvages, à la fleur d'oranger et amandes caramélisées, à la verveine et aux fraises, au chocolat au lait, etc.
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Exemplaires
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Description
- Titre(s)
- crème des panna cotta (La)
- Auteur(s)
- Thomas Feller-Girod (Auteur)Aline Princet (Illustrateur)
- Collation
- 1 vol. (87 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm
- Collection(s)
- Toquades
- Année
- 2010
- Sujet(s)
- Panna cotta
- Livres et Vidéos
- Desserts
- Genre
- Techniques
- Identifiant
- 2-7540-1738-0
- Langue(s)
- français
- Notes
- Index
- Résumé
- La panna cotta (crème cuite) est un dessert qui peut se préparer la veille et se décline à l'infini. L'auteur propose 50 recettes de panna cotta : panna cotta aux mûres sauvages, à la fleur d'oranger et amandes caramélisées, à la verveine et aux fraises, au chocolat au lait, etc.
- Prix
- 6,90 EUR
- Editeur(s)
- First éd.
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