Couverture de cuisine des plantes sauvages (La) : 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes

cuisine des plantes sauvages (La) : 130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes

Meret Bissegger

livres 2012 Plantes sauvages comestibles Cuisine (plantes sauvages)Techniques

60 plantes sauvages avec leurs caractéristiques, risques de confusion, cueillette et usages culinaires. 130 recettes, classées par plante pour en découvrir les saveurs.

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Description

Titre(s): cuisine des plantes sauvages (La)
130 recettes simples à réaliser avec les plantes de nos campagnes
Auteur(s): Meret Bissegger (Auteur)Hans-Peter Siffert (Illustrateur)
Collation: 1 vol. (319 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm
Année: 2012
Sujet(s): Plantes sauvages comestibles Cuisine (plantes sauvages)
Livres et VidÃ©os: 641.303
Genre: Techniques
Identifiant: 2-8413-8581-7
Langue(s): français
Notes: Glossaire. Index
Résumé: 60 plantes sauvages avec leurs caractéristiques, risques de confusion, cueillette et usages culinaires. 130 recettes, classées par plante pour en découvrir les saveurs.
Prix: 32 EUR
Editeur(s): Ulmer

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