Cocottes & mijotés : recettes gourmandes à réaliser à la maison
Stéphan Lagorce
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Le bonheur de partager un bon repas et le souci de consommer des aliments sains et équilibrés sont les deux principales raisons pour lesquelles les Français aiment de plus en plus cuisiner maison. Les plats mijotés sont emblématiques de cette cuisine familiale chaleureuse. Retrouvez 75 recettes et les techniques nécessaires.
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Description
- Titre(s)
- Cocottes & mijotésrecettes gourmandes à réaliser à la maison
- AUTEUR
- Stéphan Lagorce (Auteur)Philippe Vaurès Santamaria (Illustrateur)
- Collation
- 1 vol. (191 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm
- Collection(s)
- Fait maison (Paris)
- Année
- 2012
- SUJET
- Cuisson à l'étoufféeRagoûts
- SUJET
- Cuisine, art culinaire
- CLASSIFICATION
- 600 Techniques
- Identifiant
- 2-01-230651-9
- LANGUE
- français
- Notes
- Index
- Résumé
- Le bonheur de partager un bon repas et le souci de consommer des aliments sains et équilibrés sont les deux principales raisons pour lesquelles les Français aiment de plus en plus cuisiner maison. Les plats mijotés sont emblématiques de cette cuisine familiale chaleureuse. Retrouvez 75 recettes et les techniques nécessaires.
- Prix
- 9,95 EUR
- Editeur(s)
- Hachette cuisine
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