CEFPPA Adrien Zeller

4 rue Eugénie Brazier 67400 Illkirch-Graffenstaden

0390400510 cdr@cefppa.eu Site internet

L / M / M / J : 8h - 17h V : 8h - 12h

L'inscription est gratuite pour tous les usagers du Cefppa (apprentis, formateurs et personnels) et sur décision pour les usagers extérieurs …

Dominique Vavro

Cuisine française Bocuse : Paul : 1926-2018 Cuisine française Cuisine Hôtellerie Restauration

Biographie

Les documents

Livre

Couverture de Paul Bocuse, héritage : la vie et les recettes emblèmes d'un gastronome révolutionnaire

Paul Bocuse, héritage : la vie et les recettes emblèmes d'un gastronome révolutionnaire

François Simon

Les collaborateurs

Auteurs associés

Alain Vavro1 collaboration

François Simon1 collaboration

Patricia Zizza1 collaboration

Les interviews

La chaine YouTube