Géographie Gastronomique. La France

Auteur : Philippe NoÉel

Livre
Année : 2003
Editeur : BPI
Description : Voyage au coeur des 22 régions et DOM-TOM dans lequel l'auteur présente les ressources et les caractéristiques gastronomiques de chacune d'entre elles, montrant ainsi la richesse et la diversité de notre territoire.