Notre gastronomie est une culture
Livre
Année : 2011
Auteur : Francis Chevrier
Editeur : FRANCOIS BOURIN FRANSOI
Description : L'auteur nous raconte l'histoire de la gastronomie française, des liens qui unissent intimement les Français avec ce patrimoine vivant, en constante évolution. Un patrimoine qui s'appuie sur les techniques et savoir-faire détenus par des femmes et des hommes de grand talent, partout en France, qu'ils soient paysans, vignerons, artisans de bouche ou cuisiniers. Un patrimoine d'une importance qu'il nous faut mieux prendre en compte, parce qu'il met en valeur deux traits essentiels de notre culture : le plaisir du goût et le bien être ensemble.

Grands palais : 2500 ans de passion du vin
Livre
Année : 2008
Auteur : Corinne Lefort
Editeur : LES IDEES CLAIRES LE ID KLAIR
Description : Histoires de buveurs de vin, de Toutankhamon à François Mitterand en passant par Louis Pasteur et Arthur Rimbaud. L'auteur nous fait découvrir leur vie de gourmets. Elle les fait revivre le temps d"une dégustation imaginaire.

Histoire des festins insolites et de la goinfrerie
Livre
Année : 1993
Auteur : Romi
Editeur : EDITIONS ARTULEN EDISION ARTULAN
Description : Maître incontesté du bizarre, de l'incongru et de l'extravagant, Romi, historien entre tous, nous offre à travers ce livre un cours d'Histoire peu banal. Devant nos yeux défile toute une panoplie de pantagruéliques agapes, où légendes et magnificences voisinent avec macabres falsifications, festins sataniques, scandales et galanteries douteuses.

Histoire Géographie Education civique. BAC PRO Terminale
Livre
Année : 2011
Auteur : Eric Aujas
Editeur : HACHETTE TECHNIQUE ACHET TEKNIK
Description : Programme d'histoire : les Etats-Unis et le monde, l'idée d'Europe au 20ème siècle, la décolonisation et la construction de nouveaux Etats, le monde depuis le tournant des années 1990. Programme de géographie : la France dans l'Union européenne et dans le monde, les acteurs et les enjeux de l'aménagement des territoires français, les transformations de l'espace productif et décisionnel, les mobilités de la population, l'Union européenne et ses territoires. Programme d'éducation civique : droits de l'Homme et action internationale.

Axis : fonds de cartes
Livre
Année : 1995
Auteur : Monica Mondardini
Editeur : HACHETTE ACHET
Description : Fonds de cartes utiles en histoire et en géographie. Index.