Enseignement scientifique alimentation environnement. BAC techno 1re -Tle

Auteur : B. Cardinale

Livre
Année : 2018
Editeur : DELAGRAVE DELAGRAV
Description : Confort et santé dans les établissements d'hôtellerie-restauration. Consommation alimentaire : entre hédonisme, besoins physiologiques et santé. Bonnes pratiques et qualité : des démarches pour la satisfaction client.