Sciences appliquées : CAP cuisine
Auteur : Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo
Livre
Année :
Editeur :
Description : Une nouvelle offre complète de 4 pochettes qui permettent la transversalité entre les différents enseignements. Elles mettent les élèves en situation dans des contextes professionnels communs aux 4 disciplines. Pensée de manière transversale, la construction des ouvrages répond ainsi aux objectifs des nouveaux référentiels.