Simplement bistrot : des (nouvelles) recettes pour tous les jours

Auteur : Yves Camdeborde

Livre
Année : 2008
Editeur : MICHEL LAFON
Description : Après être passé par la Tour d'argent, le Crillon ou encore le Ritz, et avoir fait la renommée de la Régalade, Yves Camdeborde est aujourd'hui à la tête du Comptoir du Relais, à Paris, et offre le meilleur de la gastronomie. Ce béarnais a renouvelé avec talent le genre du bistrot et propose dans cet ouvrage une cuisine à partager en famille ou entre amis, à travers plus de 90 recettes faciles et réalisables au quotidien.