Histoire de la cuisine française

Auteur : Henriette Parienté

Livre
Année : 1994
Editeur : DE LA MARTINIERE MARTINIER
Description : Impossible d'évoquer la France sans parler de sa cuisine. Cette tradition qui a traversé les siècles est aujourd'hui encore l'un des fleurons du pays. De l'âge de la cueillette à la nouvelle cuisine, que de chemin parcouru !